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黑木耳的功效与作用

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2019/02/16 06:46
【摘要】:
黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌,又名木鹅,云耳,耳子,因其颜色呈淡褐色,形状似人耳而得名。日常生活中我们的餐桌上经常可以见到黑木耳的影子,黑木耳不仅味美,而且有很多的养生功效,下面就带大家一起来了解一下黑木耳的功效与作用及禁忌。  1、化解结石经常吃黑木耳对胆结石,肾结石有较好的化解功能,因为黑木耳中的植物碱具有促进消化道,泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱协调这些分泌物能催化结石,润滑肠道,帮助

黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌,又名木鹅,云耳,耳子,因其颜色呈淡褐色,形状似人耳而得名。日常生活中我们的餐桌上经常可以见到黑木耳的影子,黑木耳不仅味美,而且有很多的养生功效,下面就带大家一起来了解一下黑木耳的功效与作用及禁忌。 
 

1、化解结石

经常吃黑木耳对胆结石,肾结石有较好的化解功能,因为黑木耳中的植物碱具有促进消化道,泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱协调这些分泌物能催化结石,润滑肠道,帮助结石排出体外。

2、排毒瘦身

黑木耳中除了含有对人体有益的植物胶之外,还含有一种叫多糖体的物质,这是一种天然滋补剂,和黑木耳中的纤维素共同作用,能够促进肠胃蠕动,预防便秘,帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除,还能促进肠道食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到预防肥胖和瘦身作用。

3、防癌抗癌

黑木耳中的植物胶,多糖体和纤维素共同作用除了可以排毒瘦身之外,还能起到预防直肠癌等癌症的作用,癌症病人使用了多糖体之后,体内的球蛋白组成成分会显著增加,从而增强抗体。

4、防心血管病

黑木耳中含有一种成分能抑制血小板聚集,能降低血液浓度,保持血液流动畅通,每天泡发10到15克黑木耳食用,即可以起到抗血小板聚集,抗凝和降低胆固醇的作用,有利于高脂血症,动脉硬化和冠心病防治,血液粘稠度高,血胆固醇高的老年人常吃黑木耳可以预防脑血栓和心肌梗死。同时黑木耳有抗脂质过氧化的作用,脂质过氧化与衰老有着密切关系。 

作者:千灯安
来源链接:http://www.leha.com/health/31962
来源:乐哈网
著作权归作者所有。